Биологически активные вещества. Заседание Президиума РАН

28 июня прошло Заседание Президиума РАН на тему «Биологически активные вещества – основа создания специализированных и функциональных продуктов». В озвученных научных докладах были затронуты актуальные вопросы, касающиеся возможностей использования биологически активных веществ (БАВ) в деле укрепления здоровья населения, включая такие вопросы, как:
— Наиболее острые вызовы для медицины в области питания, среди которых наибольшую актуальность в настоящее время приобретают проблема ожирения и проблема дефицита микронутриентов.
— Роль БАВ в жизни человека.
— Проблема оптимального рациона питания, норм потребления БАВ и источников получения БАВ организмом человека (традиционное питание, функциональное питание, специализированное питание, БАДы).
— Возможности использования БАВ в восстановлении и укреплении здоровья, включая восстановление после перенесенного COVID-19.
— Проблема налаживания производства функциональных продуктов и биологически активных добавок в РФ.

Ознакомится с записью трансляции можно на ссылке https://scientificrussia.ru/articles/biologiceski-aktivnye-vesestva-osnova-sozdania- funkcionalnyh-i-specializirovannyh-produktov-zasedanie-prezidiuma-ran-28062022-pramaa- translacia